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Degustação de Frios
Camarão; Saladas de Legumes crus; Salada Russa; Salada de Grão;
Punheta de Bacalhau; Salada de Peixe; Salada de Atum; Salada
de Massas; Azeitonas; Melão; Mexilhão ao natural; Beringela assada; Pimentos assados; Feijão-frade; Ovos recheados; Ovos de Codorniz; Tortilha de Batata; Tortilha verde;
Salada de Polvo;
Salada de Ovas; Cabeça de Xara; Barriga de Marrã; Orelheira; Rosbife; Bucho
de Porco; Pezinhos de Porco;
Lombo de Porco Adubado; Pimentos
Piquilhos, Salada de Abacate; Salada de Chocos;
Salada de Feijoca; etc.…
Degustação de Fritos
Courgetes; Peixinhos da horta;
Argolas de Cebola; Couve-flor; Petingas (época); Carapaus (época); Pastéis de Bacalhau; Pataniscas de Bacalhau; Filetes; Croquetes; Rissóis; Torresmos de Toucinho; Chamuças; Cenoura; Ovos Verdes... Se faltar algum é porque se não pôde mesmo fazer...
Degustação de Quentes
Arroz de Tomate; Arroz Mil delícias; Cogumelos; Ervilhas; Favas; Feijão branco com Chouriço; Espinafres com Pinhões; Castanhas salteadas; Frango na frigideira;
Empada de Bacon; Couve de Bruxelas; Grelos Salteados(na época); Açorda; Couve
Salteada; Torresmo de Redanho; Torresmo de Touchinho; Moelas; Coelho estufado; Fritada; Rim na frigideira; Fígado na frigideira; Molejas;
Dobrada, etc.
Pratos Principais
Todos os dias: Bacalhau Assado na brasa com batatas à murro e
migas;
Sextas-feiras ao jantar, sábados, domingos e
feriados: mais dois pratos, um de peixe outro de
carne
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Degustação de
Enchidos
Assados: Alheira; Farinheira; Chouriço de Carne;
Morcela de Arroz; Negrito; Salchicha Toscana;
Rolinhos de Bacon; Lentrisca; Linguiça.
Fumados:
Paio do Lombo; Chourição; Chouriço Ibérico; Presunto.
Degustação de Queijos
Serra; Rabaçal; Serpa; Niza; Alcains; Ilha; Ovelha curado; Ovelha amanteigado;
Mistura à
Cabreira;
Bica; Terrincho; Cabra Puro; Amarelo (conforme à
época);
Azeitão; Castelo Branco; Picante; Requeijão; Queijo
Fresco; Queijo em azeite, etc…
Se
faltar
algum é porque não existe no momento no nosso
fornecedor...
Degustação de Frutas
(Conforme
o mercado)
Figos; Uvas; Kiwi; Ananás; Pêssego; Morango; Ameixas; Lichis; Papaia; Goiaba; Manga; Phisalis; Kunquats; Carambola; Cerejas; etc.…
Degustação de Doces
Papos de anjo; Toucinho do céu; Arroz doce; Doce de maçã; Formigos; Mousse de Chocolate; Mousse de Maracujá; Doce de cenoura com ovos-moles; Charcada; Leite-creme; Aletria Doce;
Doce de Natas com Chocolate;
Pudim Abade de Priscos; Invejado; Sericaia;
Farófias; Brisas do Liz; Quindim; etc…(Conforme época do ano)
Degustação de Frutos secos
Passas; Nozes; Amendoins; Avelãs; Amêndoas; Figos passados, etc.…. (Conforme época do ano)
Degustação de Bebidas
Água; Sumo de Laranja Natural; Refrigerantes; Sangria; Vinho da
Casa (branco, verde, tinto e espumante natural); Cerveja
Digestivos
Café ou Chá; Porto; Aguardente da Casa; Amêndoa amarga.
BOM APETITE!!! |
